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領 航全冷鏈制冷！海爾開利攜“黑科技”亮相零售業(yè)博覽會！
11月7-9日,青島海爾開利冷凍設備有限公司(以下簡稱“海爾開利”)亮相在青島世界博覽城舉行的2019中國零售業(yè)博覽會。
海爾開利由海爾集團和美國開利公司于2001年共同出資組建。作為中國冷鏈市場的頭部企業(yè),海爾開利此次不僅帶來了面向新零售的零售商業(yè)綜合體一站式冷鏈解決方案,還帶來了面向未來、面向綠色發(fā)展的新一代天然制冷劑解決方案——跨臨界二氧化碳(CO2)制冷方案,為中國零售業(yè)提供能效利用率更高的全冷鏈解決方案。
適應全氣候的CO2綠色制冷技術
當前的中國正在迎來綠色發(fā)展的新時代。與此同時,新零售加劇了零售行業(yè)的競爭,商業(yè)用戶對于對能源效率和可持續(xù)運營日益不斷增長。 在海爾開利看來,對環(huán)境更加友好的天然制冷劑是商用及工業(yè)冷凍冷藏的必行之道。
目前,在制冷行業(yè),主流的制冷劑依然是氟利昂,根據(jù)《蒙特利爾議定書》,中國自2013年至2030年需加速完成氟利昂R22的淘汰。作為低成本的天然冷媒,天然制冷劑CO2全球變暖潛能值(GWP) 僅為許多傳統(tǒng)制冷劑的千分之一,是綠色、安全的選擇。
據(jù)開利商用冷凍亞洲區(qū)市場總監(jiān)李 鵬介紹,在全球范圍內,以CO2為冷媒的制冷技術的始于近20年前,目前已經(jīng)進化到了第四代的帶可調節(jié)噴射器跨臨界二氧化碳制冷方案,與傳統(tǒng)氟利昂系統(tǒng)相比,節(jié)能高可達約40%。從初的一半氟利昂、一半CO2的亞臨界解技術到超臨界技術,從只能適應寒冷地區(qū)使用的跨臨界技術,到如今開利研發(fā)的以噴射器代替高壓閥、解決上一代方案在炎熱地帶制冷能力低下問題的跨臨界全氣候解決方案, CO2制冷已經(jīng)實現(xiàn)了從追求減排到追求應用效果和經(jīng)濟效益的進化。
“作為新興技術,CO2制冷解決方案的初始成本確實比較高,但長期來看效益更高。”開利商用冷凍亞洲區(qū)董事總經(jīng)理陸申表示,“但是,以CO2作為冷媒制冷的過程同時會產生一定的熱量。隨著新零售興起和商業(yè)綜合體的普及,冷鏈需求場景往往也伴隨著熱量需求場景,比如便利店里既有冷藏冷凍設備、也有加熱設備,商超既有大型制冷設備、也有熱食生產需求,我們的綜合解決方案可以讓用戶實現(xiàn)熱回收,將這部分熱量重新運用在熱需求,一方面減少直接熱排放,另一方面減少熱電的使用,綜合下來,2-3年就可以實現(xiàn)回報。”
放眼全球, CO2制冷技術源自德國,海爾開利陸續(xù)將迭代技術引入中國,并進行本土化的研發(fā)。開利的新一代技術在全球已經(jīng)實現(xiàn)了100多個應用,包括超市、便利店、冷庫、室內滑雪冰雪娛樂等應用;2019年,國內首 個帶噴射器及二氧化碳泵全新跨臨界二氧化碳制冷集成解決方案在重慶已落地。
今年3月,位于青島中德生態(tài)園的海爾開利冷凍系統(tǒng)項目基地正式投產,項目不僅承擔著年產量4萬臺海爾開利的千余種超市陳列柜、壓縮機組及壓縮冷凝機組和換熱器等設備的生產銷售任務,還承擔著CO2制冷技術等冷凍、冷藏的整體解決方案。李 鵬表示,青島基地將面向亞太、南美等地區(qū)提供CO2制冷技術的本土化研發(fā)和售后支持服務。
領 航一站式全冷鏈解決方案
除了超前的天然制冷劑技術,一站式全冷鏈解決方案是海爾開利具競爭力的優(yōu)勢之一。
“在市場調研中我們發(fā)現(xiàn),有很大一部分食物在采摘完成后和流通過程中因為沒有及時進入冷鏈而導致浪費的,食物浪費嚴重危害土地、水等自然資源。”李 鵬表示,“在開利看來,全冷鏈不僅是新零售趨勢下人們對于食物新鮮程度要求標準更高而產生的需求,從可持續(xù)發(fā)展角度看來,更是國家資源保護和農業(yè)高質量發(fā)展的需要。”
陸申介紹,從硬件來看,除了商超、便利、無人售貨等場景下的等終端應用設備,海爾開利具備海運集裝箱、采摘冷庫、卡車冷庫等大型制冷設備的自主生產能力,構建起真正的全冷鏈;軟件和平臺能力方面,人工智能物聯(lián)網(wǎng)遠程監(jiān)控運營平臺能讓客戶實現(xiàn)主動遠程節(jié)能管理,從而達到盈利大化,終實現(xiàn)對于便利店、社區(qū)店、超市、專業(yè)店、前置倉(衛(wèi)星倉)、連鎖餐飲、物流冷庫、冰雪娛樂等各種業(yè)態(tài)的全面適配。
此次展會,開利旗下卡萊爾壓縮機作為制冷機組的關鍵部件也首 次亮相,海爾開利所具備的制冷機組全變頻、高效壓縮機、滑閥節(jié)能和無極調節(jié)等技術優(yōu)勢,可以打造出可靠的基礎冷鏈設施使其能夠全面快速響應市場需求。無霜技術的全系列柜型也在展會集體,這一技術可將柜內溫度波動控制在±0.2攝氏度,從而提升食品新鮮度,保證食品品質及口感,同時幫助商家延長貨架期,降低庫存損耗。
“隨著消費者對于食品的要求已經(jīng)從基本的安全上升到品質層面,為用戶提供‘更好的溫度’更加重要。”陸申表示,“通過物聯(lián)網(wǎng)和人工智能實現(xiàn)全程冷鏈的融合覆蓋是行業(yè)的趨勢,國內零售商主要的優(yōu)勢就是本地供應鏈,我們希望運用新技術保證溫度、保證節(jié)能的同時,以全區(qū)域 、全業(yè)態(tài) 、全供應鏈的技術實力與服務能力助力各業(yè)態(tài)全面推進區(qū)域連鎖市場,領 航中國冷鏈行業(yè)。”